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Daniel Lacalle
Doctor en Economía y Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales, posee el título de analista financiero internacional CIIA (Certified International Investment Analyst), máster en Investigación Económica (UCV) y post-grado (PDD) por el IESE (Universidad de Navarra).
Su carrera en gestión de carteras e inversión comenzó en Estados Unidos y continuó en Londres, (en Citadel y Ecofin Limited) abarcando renta variable, fija, capital riesgo y materias primas.(Visite entrada en Wikipedia)
El Lingote, una coctelería situada en el casco antiguo de Cartagena ha creado un cóctel frío del tradicional Asiático cartagenero con algunos ingredientes secretos, convirtiéndose así en el primer local en elaborar el asiático como un trago corto que, además, ofrecen en copa de cava clásica sobre una tabla de madera acompañada de una mini magdalena.
La carta recoge otros quince combinados clásicos como Mojito, San Francisco, Negroni, Mai Tai o Caipiriña, para quienes van al grano en este tipo de locales, pero El Lingote va más allá y le ofrece la posibilidad de elaborar un trago que se ajuste a los sabores e intensidades que más le gusten, aunque el cóctel no tenga nombre. En El Lingote también son fuertes en cafés y en la parte de gintonería, donde van incorporando cada vez más referencias ‘premium’ del aclamado destilado según los clientes van demandando tragos.
Dónde: C/ Medieras.
Horario: De domingo a jueves de 16.00 a 00.00 horas. Viernes y sábados de 17.00 a 2.00 horas.
Precio:cócteles de 5 a 9 euros. https://www.facebook.com/ElLingoteCT/